Torta low carb de palmito fácil

40min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite ou 150 ml de creme de leite fresco
• 1/4 de noz-moscada ralada
• 150 gramas de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de cebolinha fresca
• 1 vidro de palmito em rodelas ou inteiros (300 gramas)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Pique o palmito em rodelas. Separe;
3. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o queijo ralado, a cebolinha e o palmito;
4. Misture bem e transfira para uma forma de 23 cm untada com azeite;
5. Polvilhe um pouco de parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada;
6. Agora é só servir. Bom apetite!

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