Frango empanado com bolacha fácil

140min 10 porções

ingredientes

• 1/2 kg de filé de peito de frango em tiras
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 colher de café de açafrão
• 1 pitada de pimenta moída
• Orégano e tomilho a gosto
• Páprica a gosto
• 2 colheres de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 1 pacote de bolacha cream cracker

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do frango empanado com bolacha fácil;
2. Em um processador de alimentos, coloque a bolacha cream cracker e processe até obter uma farinha grossa. Reserve;
3. Em uma tigela, coloque o creme de leite, o parmesão ralado, o extrato de tomate, a páprica, o açafrão, a pimenta, o orégano, o tomilho e o sal. Misture até tudo incorporar;
4. Em seguida, adicione as tiras de frango na mistura cremosa e envolva todos os pedaços com o creme. Deixe marinando na geladeira por pelo menos 1 hora;
5. Depois, retire da geladeira, empane as tiras de frango nas bolachas trituradas e coloque em uma forma untada com manteiga;
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até cozinhar por completo;
7. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva. Bom apetite!

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