Pudim simples

20min 10 porções

Ingredientes da calda

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

ingredientes do pudim

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 lata de creme de leite (300 gramas)
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 pacotinhos de gelatina sem sabor (12 gramas cada)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do pudim simples;
2. Para preparar a calda, coloque o açúcar e a água em uma forma redonda de 20 cm, com um furo no meio, misture e leve ao fogo médio até ferver;
3. Quando começar a ferver, mexa a forma lentamente para que a calda não empedre, até ficar um caramelo dourado;
4. Retire do fogo e espalhe a calda pela forma de modo uniforme e reserve;
5. Para fazer o pudim, dissolva a gelatina conforme as instruções do produto;
6. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina dissolvida e bata até formar um creme homogêneo e liso;
7. Despeje a massa na forma com a calda e leve para a geladeira até ficar bem firme (no mínimo 4 horas);
8. Desenforme e sirva bem gelado. Bom apetite!

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