Batata assada com bacon

40min 2 porções

Lista de ingredientes

• 2 batatas médias
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina com sal)
• 1 dente de alho médio triturado
• Bacon a gosto
• Páprica picante a gosto
• Queijo a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Pique o bacon em cubinhos e frite-os até ficarem bem crocantes;
3. Higienize as batatas, corte-as em rodelas grandes, cubra um refratário com papel alumínio e disponha-as sobre ele, de modo a deixá-las deitadas umas sobre as outras;
4. Em um pequeno recipiente, coloque a manteiga, o alho, a páprica picante e misture;
5. Passe boas quantidades dessa mistura sobre as batatas, salpique o bacon, feche o papel alumínio, de modo a deixar tudo embrulhado e leve o refratário ao forno pré-aquecido a 220º graus por cerca de 15 minutos;
6. Quando as batatas estiverem macias, retire o refratário do forno, abra o papel alumínio, salpique o queijo e a cebolinha, e leve-o ao forno novamente até o queijo gratinar;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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