Banoffee fácil

40min 10 porções

Ingredientes

• 350 gramas de bolacha de tipo maisena
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida
• 6 a 8 unidades de banana-nanica
• 1/2 limão
• 450 gramas de doce de leite
• 250 ml de mistura pronta para chantilly
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da banoffe fácil;
2. Bata as bolachas no processador até que formem uma farinha fina;
3. Adicione a manteiga derretida. Misture até que forme uma farofinha úmida e firme;
4. Em uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro, forre o fundo, as laterais com uma camada uniforme e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos;
5. Pique as bananas em rodelas grossas e esprema um pouco de limão por cima para não oxidar. Reserve;
6. Após a massa esfriar, faça uma camada de doce de leite e espalhe uniformemente.
7. Faça uma camada com as bananas;
8. Coloque um filme plástico sobre a torta e leve à geladeira.
9. Bata o chantilly conforme as indicações da embalagem;
10. Na torta desenformada, faça uma camada generosa de chantilly por cima, polvilhe canela e sirva. Bom apetite!

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