Macarronada de frango com creme de leite

35min 6 porções

Lista de ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete
• Óleo a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 litro de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de mussarela ralada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Cozinhe o macarrão, de modo a deixá-lo al dente, e reserve;
3. Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo;
4. Acrescente o peito de frango desfiado e refogue até dourar;
5. Adicione a cebolinha, a salsinha, o extrato de tomate, um copo de água, sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até o molho engrossar;
6. Coloque o creme de leite e deixe cozinhar mais um pouco;
7. Junte o macarrão ao molho, acrescente o queijo e mexa até ele derreter;
8. Desligue o fogo, transfira o macarrão para um pirex e cubra-o com queijo ralado;
9. Leve o pirex com o macarrão ao forno apenas para gratinar. Após, está pronto para servir!

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