Mousse de maracujá com chocolate

20min 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 300 ml de suco concentrado de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite bem gelados (para a mousse)
• 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (230 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (para a ganache)
• Granulado grosso de chocolate para finalizar

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes da mousse de maracujá com chocolate;
2. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até tudo incorporar bem (cerca de 2 minutos);
3. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma travessa e deixe na geladeira por cerca de 1 hora;
4. Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas;
5. Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve;
6. Depois de gelado, tire a mousse da geladeira, espalhe a ganache por cima e volte para a geladeira por mais 2 horas;
7. Agora é só finalizar com o granulado e servir essa sobremesa cremosa para a família. Bom apetite!

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