Pão de leite condensado

190min 15 porções

Lista de ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de leite condensado
• 200 ml de água morna
• 4 colheres de sopa de leite ninho
• 10 g de fermento biológico
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 200 g de farinha de trigo pra dar o ponto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o ovo, as gemas, o fermento, o açúcar, o óleo, a manteiga, o sal, a água morna, o leite em pó e o leite condensado.
2. Misture tudo muito bem e encorpore a farinha aos poucos.
3. Quando a massa ainda estiver mole, sove-a, incorporando as 500 g de farinha.
4. Depois, incorpore, aos poucos, as outras 200 g.
5. Sove por mais 5 a 10 minutos.
6. Deixe crescer durante meia hora.
7. Em seguida, modele o pão à sua maneira.
8. Coloque-o em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
9. Espere o pão dobrar de tamanho (2 a 3 horas de fermentação).
10. Depois, pincele 1 gema e 2 colheres de leite batidos por cima dele (lembre-se de tirar a película da gema).
11. Asse em forno pré-aquecido a 200° graus por 25 a 30 minutos.

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