Bolo mesclado

60min 15 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/3 de xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 1 e 1/2 colher de sopa de cacau)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e bata por 2 a 3 minutos com um fouet;
3. Adicione o óleo, o leite, a baunilha e misture mais um pouco;
4. Gradualmente vá acrescentando a farinha e misturando até ficar homogêneo;
5. Finalize com o fermento e misture até incorporar;
6. Despeje metade da massa em outra vasilha;
7. Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture bem até incorporar;
8. Despeje um pouco da massa branca para forrar o fundo de uma forma de furo central (22cm) untada e enfarinhada;
9. Coloque a massa de chocolate por cima e finalize despejando o restante da massa branca;
10. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos, ou até você espetar um palito no meio da massa e ele sair seco;
11. Deixe ele mornar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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