Bolo de chocolate fácil e rápido

55min 7 porções

ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo vegetal
• 1 xícara de chá de leite
• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Chocolate picado ou gotas de chocolate a gosto

ingredientes da cobertura

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de leite integral

modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 1 minuto;
3. Despeje em um recipiente e adicione os ingredientes secos (trigo, amido, cacau e fermento) peneirados. Misture com uma espátula até que a massa fique homogênea;
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, salpique o chocolate e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos;
5. Reúna todos os ingredientes da cobertura;
6. Misture-os e leve para o fogo médio ou baixo, mexendo sempre, até que a cobertura comece a engrossar. Desligue o fogo;
7. Desenforme o bolo frio e adicione a cobertura ainda quente por cima;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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