Bombom de leite em pó zero açúcar

40min 10 porções

Lista de ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 2 colheres de sopas rasas de xilitol
• Leite de vaca ou de côco
• 5 gotas de essência de baunilha
• 1 colher de café de óleo de coco
• 50 gramas de chocolate 70% para cobertura (diet ou zero açúcar)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o leite em pó com o xilitol.
2. Acrescente a essência de baunilha e coloque o leite aos poucos até atingir um ponto um pouco mais firme do que o de leite condensado.
3. Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos ou até firmar.
4. Para cobertura, derreta o chocolate 70% e adicione o óleo de côco.
5. Em seguida, retire a massa da geladeira e faça bolinhas (pode untar as mãos com um pouco de água mesmo).
6. Passe cada bolinha no chocolate derretido e transfira para uma tigela com papel manteiga.
7. Outra vez, leve para a geladeira até o chocolate secar.

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