Banana bread

60min 12 porções

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga
• 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 bananas médias maduras
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 200 gramas de chocolate picado ou em gotas

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma batedeira ou com um fouet, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
3. Depois, adicione os ovos e a essência de baunilha e bata até que fique um creme homogêneo;
4. Em seguida, acrescente as bananas amassadas e o iogurte natural e mexa com uma espátula,
5. Aos poucos, coloque a farinha e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea;
6. Por último acrescente o chocolate e misture;
7. Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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