Pão sem sova

80min 20 porções

Lista de ingredientes

• 360 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10 g de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite até atingir uma temperatura morna, de modo que seja possível suportar na pele. (o leite não pode estar quente demais para não matar o fermento).
2. Em seguida, acrescente a manteiga.
3. Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos e misture bem.
4. Faça uma abertura no meio, quebre os dois ovos e junte a mistura líquida. Mexa com uma espátula até homogeneizar.
5. Tampe e deixe descansar por 30 minutos.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira de pão de forma.
7. Após os 30 minutos molde o pão e coloque-o na assadeira.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até dourar.
9. Retire e deixe esfriar em uma grade.

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