Merengue de morango

30min 9 porções

Ingredientes

• 500 gramas de creme de leite fresco (com no mínimo 35% de gordura)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 400 gramas de morangos
• 250 gramas de suspiros

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do merengue de morango;
2. Em uma batedeira, em velocidade máxima, bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly (cerca de 6 minutos). Reserve;
3. Higienize os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio. Reserve;
4. Quebre alguns suspiros grosseiramente e reserve outros para decorar;
5. Em um refratário, faça uma camada com o chantilly, cubra com uma camada de morangos cortados e depois uma de suspiro;
6. Repita o processo até encher o refratário, finalizando com uma camada de chantilly;
7. Decore com morangos, suspiros e sirva. Bom apetite!

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