Omelete de forno fácil

40min 8 porções

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola grande picada em cubos
• 1 lata de milho-verde
• 200 gramas de peito de peru picado (ou presunto)
• 200 gramas de queijo Minas Frescal picado (ou mussarela)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes para o omelete de forno fácil. Você também vai precisar de um refratário ou forma de cerca de 17cm x 25cm;
2. Em uma tigela, coloque os ovos e, com o auxílio de um garfo ou fouet, bata bem para incorporar;
3. Em seguida, tempere com sal, pimenta e orégano - se quiser, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência. Misture bem;
4. Depois, adicione a cenoura ralada, a cebola picada e o milho. Com uma espátula ou colher, misture os ingredientes delicadamente;
5. Para promover um sabor ainda mais gostoso, acrescente os cubos de peito de peru e misture novamente;
6. E para dar liga e cremosidade, adicione a farinha de trigo na mistura e incorpore com o restante dos ingredientes;
7. Por fim, acrescente o queijo Minas Frescal e o cheiro-verde. Misture bem;
8. Em um refratário untado, coloque a omelete, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até assar por completo;
9. Agora é só servir essa deliciosa omelete de forno, perfeita para qualquer momento, seja um café, almoço ou jantar. Aproveite!

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