Panqueca fácil de carne moída

40min 8 panquecas

Ingredientes

• 1kg de carne moída
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de manteiga derretida
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a carne moída ao seu gosto e reserve
2. Bata no liquidificador a farinha, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Reserve
3. Aqueça a frigideira e quando estiver bem quente despeje o líquido que está no liquidificador
4. Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas
5. Recheie com carne moída
6. Enrole e coloque em um refratário
7. Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos

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