Aipim crocante de forno

45min variável

Lista de ingredientes

• Aipim (mandioca) a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200º C
2. Coloque em uma panela com água e sal a quantidade de aipim que quiser preparar. A quantidade de sal irá depender da quantidade de aipim
3. Enquanto o aipim está na panela, unte uma assadeira com manteiga e rale o queijo parmesão
4. Quando o aipim amolecer, retire-o da água e deixe-o esfriar
5. O aipim deve amolecer, mas ainda ficar um pouco duro no meio. Se ele ficar muito mole, não ficará crocante
6. Quando estiver frio, corte-o em fatias de 5 cm e coloque-as um ao lado do outro na assadeira untada
7. Leve ao forno pré-aquecido
8. Espere dourar, vire o lado e polvilhe com queijo parmesão
9. Leve ao forno novamente e espere dourar do outro lado
10. Está pronto!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br