Bolacha de maizena

45min 40 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de amido de milho
• 100 gramas de manteiga
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)
• 2 gemas

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes
2. Coloque o amido de milho em uma vasilha grande e acrescente as gemas, o fermento e a manteiga, misturando tudo com as mãos;
3. Despeje o leite condensado aos poucos, continue mexendo até que a massa não grude mais nos dedos nem no fundo da vasilha;
4. Ainda usando as mãos, vá fazendo pequenas bolinhas com porções da massa, até acabar;
5. Acomode as bolachas na assadeira, sem untar, deixando uma distância entre elas, para crescerem e achate elas, levemente, com um garfo;
6. Asse-as por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 ºC;
7. Espere as bolachas esfriarem para retirá-las da forma, e está pronto!

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