Massa de panqueca simples

20min 3 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/3 de xícara de leite (80 ml)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
• 1/2 colher de chá de sal (ou 1 colher de sopa de açúcar, se a panqueca for doce)
• Azeite ou manteiga para untar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique uma massa homogênea;
3. Unte uma frigideira com azeite ou manteiga e leve para o fogo médio até esquentar bem;
4. Coloque uma concha de massa na frigideira, deixe fritar por menos de um minuto;
5. Vire para fritar o outro lado, e, quando a panqueca começar a dourar, é hora de tirar do fogo. Repita este e o passo anterior até acabar a massa;
6. Está pronto! Use o recheio que você mais gostar e aproveite.

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