Macarrão com camarão fácil

30min 2 porções

Ingredientes

• 150 gramas de espaguete
• 2 colheres de sopa de azeite
• 80 gramas de camarão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa
• 1/4 de colher de chá de pimenta-caiena
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho médio
• Suco de 1/4 de limão-siciliano
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 2 colheres de sopa de folhas de manjericão (ou a gosto)
• 1 e 1/2 colher de chá de sal (para cozimento do macarrão e preparo)

Modo de preparo

1. Aprenda a fazer um delicioso macarrão com camarão! Você pode utilizar a massa de sua preferência, recomendamos que seja o espaguete ou linguine;
2. Em uma panela grande, em fogo alto, leve a água para ferver e adicione o sal. Quando estiver fervendo, coloque o macarrão para cozinhar conforme o tempo indicado na embalagem. Cozinhamos por 5 minutos para deixar o espaguete no ponto al dente;
3. Enquanto o macarrão cozinha, descasque o alho, fatie-o em lâminas finas. Dica: se tiver um pilão, pode amassar o alho nele com um pouquinho de pimenta-do-reino e sal;
4. Leve uma frigideira com 3 fios de azeite generosos ao fogo alto. Quando a panela estiver quente, adicione os camarões espaçadamente. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos. Tempere com a pimenta-caiena e sal. Não é necessário mexer;
5. Reserve os camarões em um recipiente. Na mesma panela, ainda no fogo alto, adicione a manteiga e desgrude o fundinho com uma espátula;
6. Acrescente o alho, a pimenta-do-reino e o suco de limão-siciliano. Coloque os camarões e, com cuidado, misture por 1 minuto;
7. Transfira o macarrão direto da panela de cozimento para a frigideira. Coloque uma concha da água do cozimento e misture bem por mais 1 minuto;
8. Finalize com as folhas de manjericão. Raspe a casca do limão-siciliano, salpique pimenta-calabresa e um fio de azeite. Sirva e aproveite!

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