Como fazer pasta americana: aprenda a decorar os seus bolos e doces

Querendo fazer aquele bolo bem lindo e decorado para alguma comemoração? Veja como fazer pasta americana para garantir uma cobertura profissional para os seus bolos e surpreender todo mundo com a sua beleza e sabor.

Como fazer pasta americana

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor incolor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 e 1/2 colheres de sopa de glucose de milho (ou mel)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 5 xícaras de chá de açúcar impalpável peneirado
• 1/2 colher de chá de essência de amêndoas (opcional)

Como fazer

1. Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente e derreta no micro-ondas por 15 segundos;
2. Em uma tigela, despeje a gelatina hidratada, a manteiga em temperatura ambiente, a glicose de milho e a essência de amêndoas;
3. Acrescente o açúcar impalpável e misture com uma colher;
4. Transfira a massa para uma bancada e aos poucos adicione o açúcar impalpável;
5. Sove até desgrudar das mãos;
6. Assim que desgrudar das mãos, estará pronta! Já pode utilizar nos seus doces e sobremesas.

Além de ser usada como cobertura, você também pode modelar esta pasta fazendo desenhos e decorações para o seu bolo, doces ou cupcake.

Outras formas de fazer pasta americana

Apesar de deixar a aparência do bolo mais bonita, saber como fazer esta pasta gostosa também é muito importante. Confira a seguir diferentes sabores e preparos para agradar ainda mais os seus convidados:

Pasta americana de marshmallow

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Se você ama marshmallow, esta opção tem tudo para te conquistar. Aqui, você vai utilizar esse ingrediente com açúcar impalpável, gordura vegetal, água e corante em gel para preparar a sua pasta da cor que quiser e com um sabor delicioso.

Pasta americana de leite Ninho

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Usando leite Ninho, açúcar impalpável, leite condensado e CMC você aprende a preparar uma pasta americana bem diferente da tradicional. Cheio de dicas imperdíveis, neste vídeo, você também encontrará sugestões de docinhos recheados feitos com essa pasta.

Pasta americana colorida

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Querendo fazer uma decoração bem colorida e viva para o seu bolo? Neste passo a passo, você vai precisar de gelatina incolor, água, glucose de milho, açúcar impalpável, essência de amêndoas e corante para preparar uma pasta americana caseira e cheia de cor.

Pasta americana com essência de baunilha

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Diferente da receita anterior, nesta versão, você adiciona essência de baunilha e manteiga derretida para preparar a sua pasta. Além disso, o segredinho aqui é adicionar corante branco para deixar o resultado com uma cor bem branquinha e bonita para você decorar.

Pasta americana de chocolate

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Esta opção é para surpreender todos os fãs de chocolate. Você aprenderá a fazer uma pasta marrom usando chocolate meio amargo, chocolate em pó, leite condensado, gelatina incolor, CMC e açúcar impalpável que vai deixar o seu bolo ainda mais saboroso.

Agora que você já sabe como fazer, que tal colocar em prática? Confira também receitas com pasta americana para fazer decorações incríveis.