Nada é mais frustrante do que preparar a massa do bolo, assar e, na hora de desenformar, quebrar uma parte do preparo. Por isso, aprenda o passo a passo de como desenformar bolo da forma correta e nunca mais passe por esse perrengue!
Como desenformar bolo
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Como fazer
- Logo após retirar o bolo já assado em uma forma untada com desmoldante do forno, deixe-o descansar por cerca de 10 minutos;
- Em seguida, pegue a forma com um pano, segure firme e balance levemente o bolo para cima e para baixo;
- Espere o bolo ficar frio e passe uma faca sem serra por toda a lateral do bolo, com muito cuidado para não raspar o bolo;
- Caso a forma seja com furo no meio, passe a faca nessa parte também;
- Novamente, segure a forma e balance levemente para cima e para baixo, para tentar soltar o bolo;
- Se o bolo ainda não estiver solto na forma, coloque a faca na borda até o fundo da forma e incline a lâmina delicadamente, como se fosse levantar o bolo com ela;
- Tente soltar o bolo novamente, balançando com cuidado para cima e para baixo;
- Por fim, vire a forma com o bolo em um prato e pronto!
Com o bolo desenformado, agora é hora de rechear ou decorar como preferir!
Outras formas de desenformar bolo
Agora que você já conhece o método mais básico de desenformar o bolo, conheça outras técnicas e receitas que podem te ajudar nessa tarefa:
Como desenformar bolo com desmoldante
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Passando o desmoldante em spray na forma antes de assar o bolo, fica muito mais fácil desenformá-lo depois! Assim, o bolo fica com as laterais bem certinhas, sem defeitos, e o processo fica muito mais fácil e rápido.
Como desenformar bolo com desmoldante caseiro de margarina
O desmoldante em spray pode ser difícil de encontrar. Porém, esta receita está aí para resolver esse problema! Feito com margarina, farinha de trigo e óleo vegetal, esse desmoldante é uma ótima opção para quem busca uma forma caseira de preparar esse ingrediente.
Como desenformar bolo com desmoldante de gordura vegetal
Para preparar esse desmoldante, tudo o que você precisa é de óleo, gordura vegetal e farinha de trigo. Com ele, seus bolos vão desgrudar da forma com muito mais facilidade, além de deixar as bordas com um aspecto ainda mais bonito e intacto.
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Como desenformar bolo piscina
Aprenda a deixar o bolo piscina lisinho e sem partes com farinha por fora de uma maneira muito simples e prática. Com as dicas desse vídeo, é possível retirar o bolo da forma sem quebrar e deixando tudo bem mais apetitoso e bonito! Confira!
Como desenformar bolo recheado
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Para montar o bolo sem correr o risco de desmontá-lo, esse vídeo ensina uma técnica simples e prática que vai facilitar muito esse processo! Tudo o que você precisa é de um saco plástico para freezer, daqueles que vêm em bobinas.
Agora que você já sabe como desenformar bolo, escolha uma destas receitas de bolo fofinho para testar as técnicas.
Sou formada em Jornalismo e mestre em Cultura e Comunicação. Minhas paixões são escrever e contar histórias, e já trabalhei como roteirista, analista e produtora de conteúdo. Além da escrita e da culinária, gosto muito de bordado, que comecei a fazer durante a pandemia.
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