Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Cozinhe o frango na pressão por uns 20 minutos, com um pouco de sal e açafrão da terra. Depois, deixe a pressão sair naturalmente e desfie o frango chacoalhando a panela tampada e sem pressão. Separe todos os ingredientes na bancada;
Receiteria
Descasque e rale a cenoura na lâmina mais grossa do ralador. Escorra o milho com o auxílio de uma peneira e limpe as ervilhas. Higienize a cebolinha, seque com um papel-toalha e pique finamente;
Receiteria
Numa tigela grande, coloque a cenoura ralada, o frango desfiado, as uvas-passas brancas, o milho, a ervilha e a cebolinha;
Receiteria
Adicione a maionese e misture até incorporar os ingredientes e obter uma mistura cremosa. Prove o sabor e acerte o sal se achar necessário. Leve a geladeira por 1 a 2 horas, até gelar;
Receiteria
Transfira para uma travessa e finalize com batata palha;
Receiteria
Sirva no almoço em família e aproveite!

anote aí...

Caso não tenha ingredientes o suficiente ou queira diminuir a quantidade do prato, pode reduzir as quantidades pela metade. Não haverá perdas de sabor e qualidade na receita, pois continuará proporcional.

Para dar um toque especial ao seu salpicão, incremente com outros ingredientes. Nossa dica é colocar um pouco de presunto e queijo em cubinhos, fica delicioso!

Seja como prato principal ou como acompanhamento, o salpicão vive com presença marcada nas comemorações de final de ano! Experimente servi-lo completo em uma travessa bem bonita ou, ainda, amanhecido em forma de sanduíche. Para conferir mais receitas para o seu fim de ano, dê uma olhadinha na nossa lista!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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