Bolo de laranja rápido

Modo de preparo

15min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Organize os ingredientes para a receita. E antes de começar o preparo, unte e enfarinhe uma forma de 22 cm. Aproveite e já preaqueça o forno a 200 °C;
Receiteria
Corte as laranjas ao meio e, depois, cada metade ao meio novamente, formando quatro partes. Retire a casca-grossa e as partes brancas, que podem deixar o bolo amargo. Também retire as sementes para evitar que tenha um gosto desagradável;
Receiteria
Coloque as laranjas cortadas no liquidificador. Adicione o óleo, o açúcar, os ovos, quebrando um por vez em um recipiente separado, antes de agregar a mistura, e o sal. Bata bem até que a mistura fique homogênea;
Receiteria
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela média. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Use uma espátula ou colher de pau para misturar, até que esteja totalmente incorporada. Misture bem, mas sem bater demais, para que o bolo não fique pesado;
Receiteria
Quando a massa estiver bem homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente, para que se distribua por toda a massa;
Receiteria
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 200 °C e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira no centro e sair limpo, está pronto;
Receiteria
Retire do forno e deixe esfriar por 5 a 10 minutos dentro da forma. Depois disso, desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Corte em fatias e sirva. Se desejar, prepare uma calda para incrementar o sabor!

anote aí...

Essa receita fica muito gostosa e rende, no total, 780 gramas. O bolo fica fofinho, o sabor refrescante e, além disso, é a opção certa para quem não pode consumir lactose. Você pode, ao invés da laranja in natura, utilizar o suco de laranja já pronto na massa e na cobertura de glacê simples. Para a cobertura, basta misturá-lo com açúcar de confeiteiro.

No passo a passo, ao incorporar os ingredientes, atente-se ao momento de misturar os líquidos e secos, para que não se perda a leveza do bolo. Peneire os ingredientes secos antes de misturá-los à massa. Para que o bolo cresça de forma uniforme, pré-aqueça o forno corretamente e evite abrir a porta durante o processo.

Aqui no Receiteria existem muitas opções de bolos, dos mais simples e caseiros, aos mais elaborados e confeitados. Agora que você já aprendeu a fazer esse bolo de laranja rápido, que tal conferir esse bolo de caneca de chocolate? Essa é uma opção ainda mais rápida e muito saborosa para matar a vontade de um docinho, sem precisar fazer um bolo inteiro. Aproveite!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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