Fraldinha na air fryer

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Retire a manteiga da geladeira cerca de 1 hora antes de iniciar o preparo, para que ela fique em ponto de pomada. Reúna o restante dos ingredientes e preaqueça a airfryer a 200°C por uns 8 minutos;
2. 

   Receiteria

   Descasque e pique os dentes de alho em cubinhos. Coloque-os em um recipiente, adicione a manteiga e misture para incorporar;
3. 

   Receiteria

   Coloque a fraldinha sobre a tábua e espalhe a mistura de manteiga por toda a carne, cobrindo os dois lados e a gordura. Tempere bem com sal dos dois lados para garantir sabor por completo;
4. 

   Receiteria

   Acomode a carne no cesto da airfryer, deixando a gordura virada para cima. É importante deixar a gordura por cima, para que derreta e hidrate a carne, deixando-a suculenta e saborosa. Feche a fritadeira e asse por 20 minutos;
5. 

   Receiteria

   Abra a airfryer e, com o auxílio de um pegador, vire a carne para assar o outro lado. Volte a cesta para a airfryer e asse por mais 20 minutos. Esse tempo total é para uma carne ao ponto, se quiser mais bem passada, deixe por mais tempo;
6. 

   Receiteria

   Retire da airfryer e deixe a carne descansar por 10 minutos. Fatie e sirva com os acompanhamentos que você mais gostar!