Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um capuccino cremoso caramelado, ideal para todos os períodos do dia;
Receiteria
Em um recipiente médio, dissolva o amido de milho no leite aos poucos. Misture bem, até dissolver completamente;
Receiteria
Leve uma panela média no fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa por vezes, para não queimar e derreter;
Receiteria
Quando o açúcar se tornar um caramelo brilhante, acrescente a mistura de leite com amido. Mexa vigorosamente, até incorporar;
Receiteria
Adicione o café solúvel e a canela. Cozinhe tudo no fogo mínimo por aproximadamente 3 minutos ou até o leite ficar mais encorpado;
Receiteria
Sirva o capuccino cremoso caramelado com bolachinhas e bolo. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

93.2 calorias

10g proteínas

53.9g gorduras

12.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 93.2

Gorduras totais	53.9g	69.1%
Gorduras saturadas	24.1g	120.5%
Sódio	47.1mg	2.0%
Carboidratos	12.9g	4.7%
Fibras	0g	0%
Colesterol	94.9g	31.6%
Açúcares totais	85.4g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	25.3mg	1.9%
Ferro	1.9mg	10.6%
Potássio	92.6mg	2.0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Esse capuccino caramelado fica um pouco mais líquido e pode ser finalizado com chantilly. Combina com bolo, bolachinhas, salgadinhos e muito mais!

Além de deixar a decoração dos copinhos ou xícaras mais bonita, a canela em rama pode ser usada na receita. Se preferir, coloque-a junto com o açúcar na caramelização. O mesmo vale para cravos-da-índia.

Para um toque mais picante, perfeito no inverno, uma pitada de pimenta-da-jamaica também pode ser acrescentada.

Nada como uma bebida quentinha para aquecer o corpo, não é? Veja outras receitas de capuccino cremoso para enfrentar essa estação com preparos deliciosos.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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