Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um delicioso capeletti de carne para aproveitar uma deliciosa massa na sua próxima refeição;
Receiteria
Em uma panela grande, coloque 2 litros de água para esquentar no fogo alto. Quando estiver quente, coloque o óleo e o sal. Misture. Adicione o capeletti e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até ficar no ponto desejado;
Receiteria
Depois, escorra o capeletti em um escorredor e coloque 1 fio de óleo para não grudar. Reserve;
Receiteria
Em outra panela no fogo alto, coloque o óleo. Pique o bacon em cubinhos e quando o óleo estiver quente, adicione o bacon picado;
Receiteria
Quando o bacon estiver fritinho, adicione a cebola picada, o tempero cebola, alho e salsa e refogue;
Receiteria
Coloque o molho de tomate e misture bem. Acrescente a água fervente e continue misturando até ferver. Acerte o sal se achar necessário;
Receiteria
Tampe a panela e deixe o molho apurar por uns 10 minutos em fogo baixo;
Receiteria
Coloque o capeletti em uma travessa e despeje o molho por cima. Finalize com cebolinha picada;
Receiteria
Sirva o capeletti de carne com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

15.2 calorias

4.8g proteínas

8.7g gorduras

11.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15.2

Gorduras totais	8.7g	11.2%
Gorduras saturadas	1.6g	8%
Sódio	13.9mg	0.7%
Carboidratos	11.9g	4.3%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	3.9g	1.3%
Açúcares totais	1.3g	0
Proteínas	4.8g	9.6%
Vitamina C	0.6mg	0.7%
Cálcio	1.3mg	0.1%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	0.6mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Utilize o molho de tomate pronto de sua preferência e capriche nos temperos.

Reserve um pouco da água do cozimento do capeletti. Caso a massa grude, utilize a água reservada para soltar.

Você também pode finalizar com parmesão ralado.

Se gostar, cozinhe o molho com folhas de manjericão ou 1 folha de louro.

Veja mais receitas de capeletti para degustar outros preparos com essa massa saborosa!

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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