Molho de yakisoba sem açúcar

Molho de yakisoba sem açúcar

Testada por Marcelo Melo publicada em 28/05/2024
1 litro
20min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Recipientes com os ingredientes sobre a bancada.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer um delicioso molho de yakisoba sem açúcar, ideal para quem procura uma receita mais leve;
  2. Um recipiente com amido de milho dissolvido em água.

    Receiteria

    Dissolva o amido de milho com a água (somente o suficiente para diluir a Maizena). Misture até virar um líquido branco e reserve;
  3. Uma panela contendo shoyu, óleo de gergelim, caldo de legumes e água.

    Receiteria

    Em uma panela grande, coloque o shoyu, o óleo de gergelim, Ajinomoto, o caldo de legumes e a água. Mexa e ligue o fogo alto;
  4. Uma panela com a mistura de todos os ingredientes do molho de yakisoba sem açúcar.

    Receiteria

    Quando ferver, adicione o amido de milho diluído na água e mexa constantemente, até engrossar e ferver novamente;
  5. Uma tigela com yakisoba e molho de yakisoba sem açúcar.

    Receiteria

    Sirva o molho por cima do yakisoba e aproveite um preparo cheio de sabor. Bom apetite!

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Sirva o seu molho de yakisoba sem açúcar por cima do macarrão com legumes e aproveite um prato com molho rápido e saboroso.

Esse molho caseiro é menos calórico, pois não leva açúcar.

Experimente ralar um pedaço de gengibre e adicionar ao molho. Isso trará um toque picante.

Adicione uma colher de pasta de misso para um umami intenso, enriquecendo o molho.

Você também pode acrescentar um dente de alho picado. Refogue-o antes de misturar aos outros ingredientes.

Para um molho mais espesso, coloque mais uma colher de amido. Ao esfriar, o caldo irá engrossar ainda mais.

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Marcelo Melo
feito com por

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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