Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o pudim no micro-ondas, fácil e prático. Ele fica simplesmente irresistível;
Receiteria
Em uma panela média, no fogo médio, coloque o açúcar e mexa com uma espátula até ele derreter completamente;
Receiteria
Após o açúcar se dissolver por completo, adicione a água aos poucos e continue misturando para não queimar, sem deixar nenhuma pelotinha cristalizada;
Receiteria
Em um potinho, quebre os ovos separadamente e, se estiverem bons, adicione-os no liquidificador com o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e a essência de baunilha. Tampe-o e bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar homogênea;
Receiteria
Despeje a calda morna em uma forma (23 cm) que possa ir ao micro-ondas, espalhando-a pelas laterais e no centro;
Receiteria
Transfira a mistura do liquidificador para a forma e leve-a para o micro-ondas na potência máxima por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, espete com um palito ou garfo limpo; se sair limpo, está pronto. Se necessário, coloque mais alguns minutos, até ele chegar no ponto;
Receiteria
Armazene o pudim na geladeira por pelo menos de 2 a 3 horas e desenforme-o em um prato. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18.3 calorias

1.7g proteínas

10g gorduras

19.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18.3

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	6.4g	32%
Sódio	26.6mg	1.2%
Carboidratos	19.6g	7.1%
Fibras	0g	0%
Colesterol	25.5g	8.5%
Açúcares totais	15.3g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	8.9mg	49.4%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Devido ao preparo no micro-ondas, é normal que o pudim fique com uma textura mais granulada.

O pudim de micro-ondas é muito cremoso, com uma consistência diferente do pudim feito no forno convencional. Porém, é delicioso e muito prático!

Antes de levar à geladeira, espere o pudim esfriar.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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