Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para preparar a mousse de abacate, um preparo diferente e cheio de sabor!
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Com uma faca, abra o abacate e, com uma colher, retire a polpa. Corte a polpa em pedaços menores;
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Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão - o limão vai ajudar a manter a coloração verde do abacate. Bata até obter uma mousse cremosa, cerca de 3 a 5 minutos;
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Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até gelar e firmar mais;
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Agora é só servir! Se quiser, salpique raspas de limão por cima, para trazer ainda mais refrescância.

informações nutricionais (a cada 100g)

48.6 calorias

1.5g proteínas

26.8g gorduras

18.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 48.6

Gorduras totais	26.8g	34.4%
Gorduras saturadas	15.1g	75.5%
Sódio	3.9mg	0.2%
Carboidratos	18.5g	6.7%
Fibras	1.5g	5.4%
Colesterol	7.7g	2.6%
Açúcares totais	9.3g	0
Proteínas	1.5g	3%
Vitamina C	1.5mg	1.7%
Cálcio	15.4mg	1.2%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	92.7mg	2.0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Fica delicioso também servido com lâminas de amêndoas tostadas.

Para uma mousse ainda mais consistente, hidrate 1 pacotinho de gelatina incolor e acrescente à mistura, antes de gelar.

Quanto mais madura a fruta estiver, mais doce ficará sua mousse. Aproveite aqueles abacates que já passaram um pouco do ponto, verifique se ainda estão bons e teste essa receita.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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