Modo de preparo

Receiteria
Separe os ingredientes para fazer uma coxa de frango assada crocante no forno! Preaqueça o forno a 200ºC por cerca de 15 minutos, antes de colocar para assar;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque as coxas de frango e tempere com sal, alho, colorau e cominho. Com as mãos, misture bem, para que os temperos fixem em todos os pedaços;
Receiteria
Depois, adicione a maionese, o amido de milho e a mostarda. Misture novamente, até todas as coxas de frango estarem envolvidas com o tempero. Deixe marinando na geladeira por, pelo menos, 2 horas;
Receiteria
Acomode as coxas de frango em uma assadeira e leve para assar no forno preaquecido. Deixe por cerca de 50 a 60 minutos, ou até o frango dourar por fora e cozinhar bem por dentro;
Receiteria
Retire do forno e sirva ainda quentinho. Esse preparo combina com farofa, legumes assados, arroz ou vinagrete. Aproveite como preferir!

informações nutricionais (a cada 100g)

31.8 calorias

16g proteínas

10.2g gorduras

10.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 31.8

Gorduras totais	10.2g	13.1%
Gorduras saturadas	2.6g	13%
Sódio	85.7mg	3.7%
Carboidratos	10.3g	3.7%
Fibras	0g	0%
Colesterol	17.1g	5.7%
Açúcares totais	0g	0
Proteínas	16g	32%
Vitamina C	1.4mg	1.6%
Cálcio	8.6mg	0.7%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	14.3mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se você quiser colocar batatas para assar junto, cubra a assadeira com papel-alumínio para cozinhá-las. Deixe os últimos 20 a 30 minutos sem papel, para que doure a carne.

Sirva esse prato com uma polenta cremosa. Uma combinação divina!

Caso seu forno tenha dourador, o tempo de preparo pode variar. Fique atento e não tire o olho do forno.

Os temperos dessa receita podem ser usados como base para outros cortes e carnes. Experimente usar essa mesma marinada para carne vermelha, por exemplo. Fica bem gostoso!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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