Pão de triguilho

modo de preparo

Deixe o trigo de quibe de molho até estufar, escorra bem e reserve.
Em uma vasilha grande, coloque o fermento e o açúcar.
Acrescente o leite em temperatura ambiente e misture bem.
Coloque o sal, o óleo e o trigo hidratado. Mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Sove bem a massa e divida-a em 3 partes iguais.
Abra cada parte com um rolo e enrole como um rocambole. Você também pode rechear a massa com ervas finas, goiabada e calabresa.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 45 minutos.
Asse em forno médio a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e sirva. Bom apetite.

anote aí...

Com uma massa macia e aromática, graças ao triguilho (trigo para quibe), este pão é uma escolha maravilhosa para acompanhamento de refeições ou como lanche.

É possível personalizá-lo com recheios como ervas finas, goiabada ou calabresa.

É ideal para compartilhar ou congelar para desfrutar em várias ocasiões.

Confira também essa receita de pão tradicional.