Yakisoba de legumes

Yakisoba de legumes

3 porções
35min
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Ingredientes para o molho teriyaki

Ingredientes para o yakisoba

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Modo de preparo

  1. Para o molho, em uma panela, misture o shoyu, o açúcar, o saquê e o gengibre.
  2. Leve ao fogo, cozinhe até engrossar levemente, mexendo às vezes, e reserve.
  3. Em outra panela, aqueça o azeite e o óleo de gergelim e refogue a cebola até dourar.
  4. Misture os legumes, o shoyu, o gengibre, o molho teryiaki e o suco de limão.
  5. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que os legumes estejam al dente.
  6. Desligue o fogo, adicione o macarrão cozido conforme as instruções da embalagem e mexa bem.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas

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Ideal para quem busca uma versão vegetariana do prato, esse yakisoba de legumes vai te surpreender.

Caso queira um passo a passo ainda mais prático, também é possível usar o molho teriyaki pronto no preparo.

Para continuar incrementando seu repertório culinário, confira também a receita mais fácil e tradicional de yakisoba!

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