Torta de maçã verde com canela

Modo de Preparo

Corte a manteiga gelada em cubos e coloque em uma tigela.
Adicione a farinha, o açúcar, uma pitada sal e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até a mistura virar uma farofa.
Despeje a água aos poucos e vá misture até formar uma massa homogênea.
Faça uma bola, enrole em plástico filme e leve à geladeira por uma hora.
Lave bem as maçãs, corte em cubos e coloque em uma vasilha.
Acrescente o açúcar, uma pitada de sal, a farinha, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Em uma superfície limpa, coloque a massa, corte em duas partes e abra uma delas com o auxílio de um rolo.
Coloque essa massa em uma forma e modele para ficar bem aderida.
Junte o recheio, abra a outra metade da massa e cubra da maneira que preferir (pode ser inteiro ou em “xadrez”).
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uma hora ou até dourar bem.
Agora é só servir! Bom apetite .

anote aí...

Quem gosta de caprichar na decoração pode fazer a tampa da torta com a cobertura no estilo xadrez: basta cortar a massa em tiras médias e ir trançando uma sobre a outra!

Pincele uma gema batido por cima para dar aquele brilho extra.

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