atualizada em 25/10/2023
4 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o brócolis e o leite no liquidificador. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite.
- Refogue o alho até dourar.
- Adicione a farinha. Misture bem até formar o roux (pastinha de farinha com manteiga).
- Despeje o brócolis com leite, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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anote aí...
Se você gosta de um creme mais grosso, deixe mais tempo na panela cozinhando, até ficar mais consistente.
Para finalizar, polvilhe sementes de girassol tostadas por cima do creme.
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