6 a 8 porç.
50min
Ingredientes do creme de confeiteiro
Ingredientes do creme de chocolate
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Modo de preparo
- Misture açúcar, farinha e amido e, em seguida, junte metade do leite.
- Aqueça a outra metade do leite e acrescente nas gemas batidas com ovo.
- Junte tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
- Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou em banho maria.
- Incorpore o chocolate com manteiga ao creme.
- Acrescente a gema e mexa bem.
- Bata as claras em neve, adicione açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Misture delicadamente ao creme de chocolate.
- Coloque na forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até que estejam bem crescidos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @otaviabolos
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Antes de levar para assar, não se esqueça de nivelar a massa do suflê com uma espátula.
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