6 a 8 porç.
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve. Reserve.
- Ainda na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e bata até dobrarem de volume.
- Adicione o chocolate derretido. Bata até misturar bem.
- Acrescente a manteiga derretida. Bata até incorporar.
- Junte o creme balsâmico e bata até misturar.
- Adicione a farinha e bata apenas para incorporar.
- Finalize com as claras em neve e misture delicadamente.
- Transfira para uma forma (38x23cm) untada, polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @jaqacassia
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O segredo é servir o petite gateau assim que sair do forno, porque o chocolate estará derretendo. Experimente!
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