Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque o arroz, a água fervendo e os paus de canela. Tampe, leve para o fogo baixo e deixe cozinhar por 15 minutos;
Receiteria
Adicione 1/4 de açúcar. Misture bem e deixe cozinhando no fogo baixo até quase secar;
Receiteria
Em outra panela, coloque o restante do açúcar e deixe derreter até dissolver bem e formar um caramelo;
Receiteria
Gradualmente vá adicionando o leite e misturando no fogo alto;
Receiteria
Despeje a mistura de leite com caramelo no arroz, misture e deixe cozinhar no fogo médio até engrossar (cerca de 15 a 20 minutos);
Receiteria
Retire os paus de canela e sirva com canela em pó. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

30.9 calorias

4g proteínas

2g gorduras

65.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 30.9

Gorduras totais	2g	2.6%
Gorduras saturadas	0g	0%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	65.8g	23.9%
Fibras	0g	0%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	19.2g	0
Proteínas	4g	8%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	84mg	6.5%
Ferro	37.9mg	210.6%
Potássio	84mg	1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para dar um toque a mais no seu arroz doce, adicione 1 pedaço de casca de limão ou de laranja. Eles irão deixar a sua sobremesa ainda mais aromatizada.

No passo 6 não deixe engrossar demais, pois o arroz doce fica mais consistente ao resfriar.

Caso queira, você pode substituir o açúcar refinado pelo cristal.

Agora, confira a nossa receita de arroz doce tradicional, um encanto para o paladar!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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