Espaguete ao molho de beterrabas

Espaguete ao molho de beterrabas

Enviada por atualizada em 11/10/2023
2 porções
35min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as beterrabas até elas ficarem bem macias.
  2. Leve ao liquidificador e bata com o parmesão, as castanhas, o alho, a pimenta e um pouco da água do cozimento. Reserve.
  3. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
  4. Coloque o molho de beterraba em uma panela para aquecer.
  5. Acrescente um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino.
  6. Deixe cozinhar por alguns minutos.
  7. Inclua o macarrão cozido e sirva. Bom apetite.

Esse molho de beterrabas vai ter surpreender com tanto sabor. Se quiser, combine ele com outras massas de sua preferência!

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Se você não é muito fã de pimenta, retire-as do preparo ou diminua as quantidades.

Sirva este preparo maravilhoso salpicado com mais parmesão ralado e algumas castanhas trituradas grosseiramente. Isso dá aquele toque todo especial.

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