atualizada em 13/10/2023
2 unidades
15min
ingredientes
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modo de preparo
- Corte a berinjela ao meio e leve as duas metades ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos.
- Retire o miolo das duas metades da berinjela. Separe.
- Em um recipiente, misture o miolo, a sardinha, o molho de tomate, a salsinha, o azeite e o sal.
- Use essa mistura para rechear as duas metades da berinjela.
- Cubra as berinjelas com o parmesão.
- Leve ao forno para gratinar.
- Retire do forno e sirva. Bom apetite.
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Uma receita muito saudável e nutritiva, além de ser rápida de preparar e ter uma apresentação bonita.
Pode servir como um lanche rápido ou uma refeição completa.
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