Quiche de atum

modo de preparo

1. Junte, em um recipiente, a farinha, a margarina, 1 ovo e 1 pitada de sal e mexa bem até formar uma massa homogênea, que desgruda das mãos.
2. Cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por, no mínimo, 20 minutos. Reserve.
3. Misture uniformemente o leite, o creme de leite, os 2 ovos, a pimenta e o sal até formar um creme liso. Reserve.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo.
5. Coloque a massa na forma e pressione-a de forma que fique bem ajustada no fundo e nas laterais.
6. Faça furos na massa com um garfo e leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
7. Depois, coloque a mussarela, o creme e o atum em cima da massa assada e polvilhe o queijo parmesão.
8. Leve a forma novamente ao forno por mais 40 minutos.
9. Sirva e bom apetite.