Beijinho de colher vegano para halloween

ingredientes

100 ml de leite de coco
¾ xícara de chá de coco ralado seco sem açúcar
½ xícara de chá de leite de amêndoas
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
¾ xícara de chá de açúcar mascavo ou cristal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo de coco
Corante alimentício vegano laranja (opcional)

modo de preparo

Em uma panela, derreta o açúcar no fogo baixo até obter um caramelo.
Adicione o leite de amêndoas, o amido de milho e misture até ficar uniforme.
Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o sal e o corante.
Cozinhe em fogo baixo e não pare de mexer. Depois de 20 minutos, desligue o fogo.
Leve o doce a um recipiente e aguarde esfriar.
Guarde na geladeira.
Quando estiver gelado, o beijinho está pronto para servir! Bom apetite.

anote aí...

Um docinho assustadoramente delicioso! Recomenda-se o uso do corante laranja para o beijinho ter o visual que lembra o Halloween. Além disso, é uma ótima opção para fazer com a criançada.

Confira mais receitas de doces e salgados veganos.