Rolinho primavera assado

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue o alho em um fio de óleo.
2. Refogue o repolho, cenoura e proteína de soja.
3. Adicione gengibre, sal e pimenta.
4. Finalize com o shoyu. Reserve.
5. Para a massa, misture a farinha e sal.
6. Vá adicionando água aos poucos até obter uma massa bem líquida.
7. Pincele a massa em uma frigideira até ela desgrudar do fundo.
8. Repita o processo até terminar toda massa.
9. Coloque o recheio, dobre e grude o final da massa com um pouco de água.
10. Volte os rolinhos à panela, pincele um pouco de azeite ou óleo para ficar crocante.
11. Finalize os rolinhos no forno ou airfryer, deixe por 30 minutos a 200 °C.
12. Agora é só servir! Aproveite.

receita de @veggui