2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o tablete de caldo com a água e deixe ferver.
- Tire a pele da linguiça, descarte e, em uma tigela, coloque a carne e amasse.
- Em uma panela, coloque o azeite e a linguiça. Frite bem.
- Adicione a cebola e refogue rapidamente, em sequência, acrescente os cogumelos.
- Mexa até os cogumelos ficarem macios.
- Junte o risoni e refogue um pouco.
- Coloque o caldo quente até cobrir o risoni.
- Mexa e coloque mais caldo se achar necessário, o risoni deve ficar al dente.
- Desligue o fogo, coloque os queijos e misture bem.
- Se necessário, acerte o sal e a pimenta.
- Está pronto para servir! Bom apetite.
receita de @mimiminacozinha
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