18 porções
90min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar e a água em fogo baixo. Deixe ferver de 6 a 8 minutos.
- Junte o limão até alcançar ponto de fio. Reserve.
- Para a massa, em uma tigela, misture a semolina e a manteiga até homogeneizar. Deixe descansar por 30 minutos.
- Depois, esfarele a massa com os dedos e junte o restante dos ingredientes.
- Cubra a massa e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Unte a forma com o tahine e despeje a massa.
- Corte em diamantes e coloque uma amêndoa sobre cada um deles.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C de 35 a 40 minutos.
- Jogue a calda por cima assim que sair do forno.
- E está pronto para servir! Bom apetite.
receita de @ estomago__
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anote aí...
Para um gostinho ainda mais especial, experimente utilizar 1/4 colher de chá de água de rosas para fazer a calda. Basta juntar o limão e a água de rosas até alcançar ponto de fio.
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