Torre de panquecas

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a farinha, o leite, o ovo, o espinafre, o fermento e o sal até formar uma massa lisa.
2. Em uma frigideira antiaderente quente, adicione um pouco de massa e frite até desgrudar do fundo.
3. Vire e frite por mais alguns segundos para dourar levemente, repetindo o processo com toda a massa.
4. Para a montagem, intercale as panquecas com camadas de mussarela, molho à bolonhesa e molho branco.
5. Finalize com uma camada de massa, cubra com molho branco e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @estomago_