Muffin de cenoura sem glúten

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o ovo, a cenoura, o óleo, o xilitol e o sal.
2. Adicione a farinha de aveia e bata novamente.
3. Coloque o fermento e pulse apenas para misturar.
4. Despeje a massa nas forminhas de muffin untadas.
5. Espalhe as gotas de chocolate ou amêndoas laminadas por cima.
6. Asse na airfryer preaquecida a 180 °C de 20 a 25 minutos e está pronto.
7. Agora é só servir! Aproveite.

receita de @gororobanacozinha