2 porções
40min
Ingredientes para os legumes
Ingredientes para o salmão
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Modo de preparo
- Comece temperando as 2 postas de salmão com sal, pimenta-do-reino e gengibre em pó. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e 1 colher de manteiga para untar.
- Adicione os legumes e o sal e espere refogar.
- Quando os ingredientes murcharem, coloque o alho picado, o saquê mirim e o shoyu.
- Misture tudo com cuidado e reserve em outro recipiente.
- Na mesma panela, em fogo médio, coloque o restante da manteiga e coloque as postas de salmão virando de um lado para o outro até grelhar (aproximadamente 3 minutos de cada lado).
- Monte o prato com os legumes, o salmão e jogue por cima gergelim a gosto.
- E está pronto! Bom apetite.
receita de @chefgabialmeida
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