8 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão sem tampa, refogue o alho e a cebola.
- Em seguida, frite o bacon e a calabresa.
- Quando estiverem bem fritas, junte na panela o arroz, o feijão e o charque misturando tudo muito bem.
- Cubra todo o conteúdo da panela com água e deixe ferver.
- Logo que começar a ferver tampe a panela.
- Aguarde pegar pressão e desligue após 2 minutos.
- Deixe a pressão sair por completa e retire a tampa.
- Adicione o requeijão, o coentro e misture bem.
- Transfira o conteúdo da panela para algum refratário e coloque os ovos cozidos cortados por cima.
- Por fim, espalhe por cima o queijo coalho tostado.
- Sirva quente! Bom apetite.
receita de @preto_na_cozinha
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