Lasanha de tilápia com molho branco

Modo de preparo do molho branco

Em uma panela refogue a cebola com um pouco de azeite.
Junte a farinha de trigo, a pimenta, o sal e o chimichurri e mexa bem.
Adicione o leite aos poucos.
Quando atingir a consistência de creme desligue o fogo e reserve.

Modo de preparo da tilápia e da lasanha

Em uma frigideira com a manteiga derretida, coloque as tiras de bananas e retire quando ficarem cozidas e levemente fritas. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho com um pouco de azeite.
Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e tempere com coentro, sal, lemon pepper e pimenta-malagueta. Mexa bem e deixe refogar um pouco.
Em seguida, adicione o filé de tilápia cortado em cubos.
Misture bem e tampe a panela por cerca de 3 minutos.
Deixe mais um pouco no fogo, sem a tampa, até secar um pouco do caldo.
Agora vamos montar a lasanha! Em um refratário comece com uma camada de molho branco.
Adicione uma camada de banana-da-terra e, em sequência, o filé de tilápia.
Repita o processo até finalizar com uma camada de molho branco e o queijo mussarela por cima.
Por fim, salpique o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até gratinar o queijo.
E está pronto para servir! Aproveite.

anote aí...

Para aproveitar ainda melhor sua tilápia não se esqueça de utilizar os filés totalmente descongelados. Você também pode temperar a carne com suco de limão um momento antes do início do preparo da receita, acentuando ainda mais o sabor.

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